Beschreibung
Seitdem ist das Unternehmen in Familienbesitz. Es wurde bis Ende 2019 von Madame Mireille TREMOLIERE, der Tochter von Jean RISSOAN, geleitet und von Herrn Claude SEPCHAT, Direktor des Standorts seit 2017, gekauft. LAITERIE RISSOAN produziert und vermarktet seine eigenen Käsesorten, die auf seinem Gelände in Lozère hergestellt werden.
Die für die Käseherstellung verwendete Milch stammt ausschließlich aus Lozère und Ardèche auf rund 1000 Metern Höhe. Die RISSOAN DAIRY selbst sammelt diese Milch seit vielen Jahren, oft schon seit mehreren Generationen, von treuen Bauern und stellt ihre lokale Herkunft sicher.
Durch den Kauf lokaler, handgefertigter Produkte von LAITERIE RISSOAN tragen Sie zum Erhalt unserer Landschaft und ihrer Lebensqualität bei.
Öffnungszeiten
Vom 02.01. bis 22.12. jeweils dienstags, mittwochs, donnerstags, freitags und samstags von 9:00 bis 05:30 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr.
Vom 01. bis 06 täglich von 30 bis 09 Uhr
Vom 01.10.2026 bis zum 18.01.2027 jeweils dienstags, mittwochs, donnerstags, freitags und samstags von 9:00 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr.
Ort