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Restaurant Au Chat Bleu

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Beschreibung

Wir bieten Ihnen hausgemachte Küche mit regionalen Zutaten. Genießen Sie die Aussicht von den Anhöhen des Dorfes und lassen Sie sich von unseren Speisen verwöhnen. Eine Panoramaterrasse lädt zum Verweilen ein, und die Bar ist tagsüber geöffnet.

Das Gästehaus Le Chat Bleu bietet Zimmer und ein Restaurant in der Nähe des Stevenson Trails und heißt Sie herzlich willkommen – ob für eine Übernachtung oder einen längeren Aufenthalt.

Öffnungszeiten

Vom 16.03. bis 08.11.2026: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag von 7:30 bis 21:00 Uhr, Sonntag von 8:30 bis 14:00 Uhr. Montags geschlossen.

Kapazität

  • Maximale Anzahl an Maßgedecken: 35
  • Anzahl Sitzplätze auf der Terrasse: 30

Wir bieten außerdem:

Zwischenstopp-Gîte – Au Chat Bleu

Saint-Laurent-les-Bains

Zwischenstopp-Gîte – Au Chat Bleu

Die Gîte Chat Bleu erstreckt sich über drei Etagen in einem traditionellen Altbau im Herzen des Kurortes. Der Fernwanderweg GR72, der die Ardèche mit der Lozère verbindet, führt direkt am Haus vorbei, während die Fernwanderwege GR7 und GR70 (Stevenson Trail) in unmittelbarer Nähe verlaufen.

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Ökomuseum auf dem Wasser – Der Saint-Laurent-Turm

Dieses Ökomuseum zeichnet die Geschichte des Wassers anhand der Dauerausstellung „Die Odyssee des Wassers“ und verschiedener Wechselausstellungen nach. Ein Besuch des Turms führt auf eine Terrasse mit Blick auf eine grandiose Landschaft.

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Preise

A la carte: ab 15 €
Tagesmenü: ab 15 €.

Ort

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