Am Berghang freuen sich Stéphanie und Nicolas, Sie begrüßen zu dürfen. Sie züchten mit Leidenschaft Ziegen und Schweine. Kommen Sie und entdecken Sie die vor Ort verarbeiteten Bio-Produkte: Käse, Aufschnitt und Schweinefleisch. Bauernhofbesuch nach vorheriger Reservierung.
Hier, im Hochland der Ardèche, am Fuße des Mont Gerbier de Jonc, züchtet Nicolas seine Kühe der Aubrac-Rasse. Er führt seine Herde mit Sorgfalt und Respekt und produziert Qualitätsfleisch, das Céline in der Küche des Familienrestaurants schätzt.
Verkauf von Fleisch (vakuumverpacktes Rind- und Kalbfleisch im Einzelhandel oder in Paketen). Gekochte Gerichte in Verrines (Bolognaise-Sauce), Bourguignon, Pot au Feu, Linsenwurst, Kutteln, Blanquette, Innereieneintöpfe. Lieferung mit Kühlbox. Zuchtzugelassenes Label Rouge.
Die beiden Brüder von GAEC du Jasmin sind Fleisch- und Milchproduzenten. Auf diesem vulkanischen Land werden auch grüne Puy AOC-Linsen angebaut. Besichtigungen jeweils dienstags und donnerstags um 18 Uhr im Juli und August.
