Une cuisine de goût, de tradition et d'innovation au fil des saisons. C'est ainsi que Jean-François prépare, les charcuteries, "la Maöche", les châtaignes, le veau de pays, le Fin Gras du Mézenc, la truite… Sélection "Les Etapes savoureuses Ardèche".
Description
Sans oublier, toute l’année : le pain à l’épeautre, la poëlée de pommes de terre biologiques. Lieu de séjour idéal au calme au pays des sources de la Loire et des grands espaces. Accueil Marque Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, le chef Jean-François Chanéac est maître restaurateur et membre de l’association « Les Toqués d’Ardèche ». Plus qu’un hôtel restaurant c’est une véritable auberge de campagne.
Crédit photos : studio « l’œil écoute ».
Ouverture
Appeler au préalable pour réserver.
Ouvert tous les week-ends et en semaine pour groupes.
Juillet/août ouvert les soirs. Fermé dernière semaine d'août.
Capacité
- Nombre maximum de couverts : 60
Nous proposons aussi :
Tarifs
| Menu adulte : de 30 à 35 € |
| Menu enfant : 10 €. |
Localisation