- Adresse
- La ferme de Peyrou
- 07590 Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle
- Contact
- Tél : 06 89 15 26 63
- 06 07 40 93 17
- Coordonnées GPS
- Latitude : 44° 35` 14.2440``
- Longitude : 3° 58` 10.2468``
Description
Venez découvrir cette belle châtaigneraie d'Ardèche, chez Pierre-Thibaud et Isabelle. 13 hectares de châtaigniers bio. Seulement 2 hectares de la récolte est mécanique avec des filets. Tout le reste se fait manuellement.
Un peu plus d'une tonne et demie de Pourettes, Négrettes, Rastes et Bastardes servent à faire de la crème de châtaigne, une autre tonne et demie, essentiellement des Embournières, sont transformées en farine de châtaignes...d'autres variétés, comme les Sardonnes, sont vendues telles quelles à la ferme et après tout le reste part chez un transformateur ardéchois la SARL Petite Châtaigne à Genestelle qui en fait de la farine. Mais la variété la plus présente ici reste l'Embournière.
Ouverture
Du 01/07 au 13/11/2022.
Langue(s) parlée(s)
- Français
Tarifs (à titre indicatif)
| Adulte : 5 € (Sur réservation). |