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Nicolas‘ Stall – Maison Vernet

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Hier, im Hochland der Ardèche, am Fuße des Mont Gerbier de Jonc, züchtet Nicolas seine Kühe der Aubrac-Rasse. Er führt seine Herde mit Sorgfalt und Respekt und produziert Qualitätsfleisch, das Céline in der Küche des Familienrestaurants schätzt.

Beschreibung

Auf einer Höhe von 1300 Metern grasen die Tiere im Sommer frei und leben im Winter in Laufställen auf Stroh. Ihre Ernährung besteht ausschließlich aus Gras (Weiden und Heu aus eigener Produktion) und Getreide aus der Haute-Loire.

Öffnungszeiten

Das ganze Jahr, jeden Tag.

Wir bieten außerdem:

Restaurant Les Tables de Céline – Maison Vernet

Entdecken Sie während einer Hochzeit, einer Taufe oder eines Aufenthalts eine natürliche und authentische Küche, die nach Ardèche duftet: Steinpilze, „Maôche“, Caillettes, Aufschnitt, Fin Gras du Mézenc, Bucht, Padélade … je nach den Traditionen der Berggastfreundschaft.

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Hotel Beauséjour – Maison Vernet Online buchbar

Das Hotel liegt im Herzen des Mézenc-Gerbier-Gebiets von Jonc-Lac d'Issarlès. Vom Balkon Ihres Zimmers aus entdecken Sie herrliche Naturlandschaften, deren Unermesslichkeit Sie mit Ruhe, Gelassenheit und Entspannung berauschen wird.

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Sprachlokalisierung

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