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Hotel umgeben von Tannenwäldern in der Nähe des Flusses Espezonnette, Angeln. Geschlossener Parkplatz. Beheizter Außenpool. Catering-Etikett von Logis de France: 2 Auflaufformen.
In der Küche kreiert Jacques Ollier eine raffinierte Küche, die aus regionalen Produkten besteht, die je nach Jahreszeit ausgewählt werden, um die Frische und Authentizität der Gerichte zu gewährleisten. Charlotte Ollier wird Sie mit ihren süßen Kreationen und Aromen überraschen.
Beschreibung
Mit seinem Panoramablick und der köstlichen lokalen Küche seines Küchenchefs eröffnet das Restaurant im Hôtel des Sapins herrliche Gourmet-Horizonte!
In der Küche kreiert Jacques Ollier eine raffinierte Küche, die aus wunderschönen lokalen Produkten besteht, die sorgfältig entsprechend den Jahreszeiten ausgewählt werden, um die Frische und Authentizität der Gerichte zu gewährleisten. So folgen die Teller unter anderem aufeinander: Pilzchips, Kastanienvelouté, Forelle mit Flusskrebsen, Entenstopfleber, Kalbsschnitzel mit Chardonnay-Sauce…
Die süßen Kreationen von Charlotte Ollier, Absolventin der Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie in Yssingeaux, laden zur Sünde der Völlerei ein. Stets auf der Suche, wird sie Sie mit diesen Präsentationen, ihren Farben und ihren Aromen überraschen!
Das Restaurant des Sapins ist der Garant für ein großes kulinarisches Abenteuer, das Sie mit Halbpension bei einem Aufenthalt mit Freunden oder der Familie in der warmen Atmosphäre des eleganten, hellen Restaurantraums entdecken können.
Bei schönem Wetter öffnet sich das Restaurant mit seiner gemütlichen Terrasse nach außen.
Öffnungszeiten
Vom 15. Bis 02. Täglich.
Sonntagabend und Donnerstagabend geschlossen.
Kapazität
- Maximale Anzahl an Maßgedecken: 60
- Anzahl Sitzplätze auf der Terrasse: 20
Wir bieten außerdem:
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Mehr Infos
Preise
| Degustationsmenü: von 45,50 bis 49,50 € |
| Tagesmenü: 21,50 € (außer an Wochenenden und Feiertagen). |
| Süße Kreationen: 14,50 €. |
Sprachlokalisierung