Créée en 1947, elle est l'un des plus anciennes fromageries de Coucouron. Vous pourrez y découvrir le fameux fromage le Coucouron. Ainsi que des produits du terroir : fromages, saucissons, miels, confitures, bières artisanales… Sur place dépôt de pain.
Description
Cette fromagerie familiale a été fondée par Albert Roche à la fin des années 1950 et cette dernière a été reprise par son fils Jérôme en 1986. On y transforme le lait des troupeaux qui pâturent dans notre montagne ce qui confère au fromage, outre le savoir-faire du fromager, une saveur toute particulière. Le coucouron se décline aussi en version allégée.
Ouverture
Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
De 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
Dimanche : de 9h00 à 13h00.
Localisation