Apiculture et castanéiculture au cœur de la Montagne d’Ardèche : gage de grands espaces sauvages et préservés !
Une envie, une passion : vous faire découvrir les mille et une richesses que recèle la vallée de la Borne.
Julie élève des poules pondeuses et des poulets. Vente sur les marchés de ses produits : volailles entières et découpées, oeufs et légumes et petits fruits.
Venez faire un tour à la ferme où il fait bon vivre. Production fromagère de qualité au lait cru de montagne, confitures de myrtilles sauvages et accueil de randonneurs dans un lieu atypique, pour les amoureux de Nature. Visite de ferme possible.
La famille Baud transforme des produits laitiers à la ferme : yaourts (nature, vanille, crème de marron, confiture de fraises…), lait en bouteille… Tous les délices des brebis. Vente sur place et visite guidée de l’exploitation sur réservation.
Mettez-vous dans la peau d’un apiculteur ! Vous serez équipés d’une combinaison de protection, vous vous approcherez au plus près des abeilles et écouterez Gérard et Remy vous conter la vie des butineuses.
Vente de viande (bœuf et veau sous vide au détail ou en colis). Plats cuisinés en verrines (sauce bolognaise), bourguignon, pot au feu, saucisse lentille, tripes, blanquette, ragouts d’abats. Livraison avec caisson frigorifique. Elevage agrée Label rouge.
Vanessa et Pierre-Louis vous proposent au magasin leurs produits : fromages de chèvre, faisselle, fromage blanc, lentilles vertes, farine de blé, sirop et gelée de foin… en Agriculture Biologique ! Ils vous accueillent à 18h30 pour la traite des chèvres.
Grégory Michel est apiculteur récoltant. Il vous accueille sur rendez-vous afin de vous proposer ses miels de châtaignier, sapin, bruyère, fleurs de montagne et lavande. Ainsi que du pollen et des bougies en cire. Visite de la miellerie sur demande.
A flanc de montagne, Stéphanie et Nicolas seront ravis de vous accueillir. Ils élèvent avec passion chèvres et cochons. Venez découvrir leurs produits transformés sur place Bio : fromages, charcuterie et viande de porc. Visite de ferme sur réservation.
La brasserie La Chevrotine vous propose sa gamme de bières artisanales : blonde, blanche, ambrée, de saison … Vous trouverez certainement celle qui vous fera passer un agréable moment. De plus la limonade « les canailles » ravira petit et grand enfant !
Ici, sur les hauts plateaux ardéchois, au pied du Mont Gerbier de Jonc, Nicolas élève ses vaches, race Aubrac. Il mène son troupeau avec soin et respect et produit une viande de qualité que Céline valorise en cuisine dans le restaurant familial.
Ludovic vous invite à découvrir les saveurs classiques ou originales de sa gamme de chocolats, de fabrication artisanale et naturelle. Il vous accueille dans un cadre exceptionnel : le Château de Ligeret, bâtisse datant du XIIe siècle chargée d’histoire.