Description
Testez-vous à la fabrication du fromage à l’ancienne: traite à la main, caillage et moulage dans les ustensiles de grand-mère. Les étapes de fabrication de votre fromage rythmeront votre stage à la ferme ; et vous serez par ailleurs invité.e.s à participer à nos activités estivales: soins de la basse-cour, des chèvres, sortie du troupeau aux pâtures, installation des clôtures pour les chèvres, participation aux foins destiné au troupeau, ou au tri des myrtilles sauvages… selon les conditions météo.
La ferme est au cœur du village d’Issanlas, logé à 1220 m d’altitude, avec sa vue imprenable sur la chaine des Sucs (Mont Gerbier de Jonc, Mont Mézenc) et ses tourbières riches en biodiversité.
Vous pourrez loger dans notre gîte d’étape, « A la maison de la Louisette », qui a gardé toute l’authenticité des fermes de montagne: cuisine avec boiseries, grande cheminée, lit placard d’antan… Nous avons tenu à la garder « dans son jus ». Le confort y est donc sommaire : pas de télévision, pas de wifi, pas de chauffage dans les chambres… dépaysement garanti !
« A la Louisette », on se rencontre au détour d’une randonnée, au cours d’une étape de voyage, pour partager la cuisine, une veillée au coin du feu (oui, même en été ! ), ou son itinéraire d’escapade.
Ouverture
Du 01/06 au 30/09 tous les jours.
Nous proposons aussi :
Pour randonneurs en quête d’authenticité et amoureux de la nature. Accueil à la nuitée dans une ferme du 19ème siècle, partagée entre voyageurs. Pré pour chevaux/ânes. Proximité GR®P Tour de la Montagne Ardéchoise, PR, GR® de Pays, rivière, tourbières …
Venez faire un tour à la ferme où il fait bon vivre. Production fromagère de qualité au lait cru de montagne et certifiée biologique, confitures de myrtilles sauvages et accueil de randonneurs dans un lieu atypique, pour les amoureux de nature.
Tarifs
| 3 demi-journées: 150 euros (de 1 à 3 personnes). |
| Hébergement au gîte "A la Louisette": de 30 euros à 31,50 euros par personne la nuitée (draps et petit-déjeuner paysan inclus). |
Localisation
