Une cuisine de goût, de tradition et d'innovation au fil des saisons. C'est ainsi que Jean-François prépare, les charcuteries, "la Maöche", les châtaignes, le veau de pays, le Fin Gras du Mézenc, la truite… Sélection "Les Etapes savoureuses Ardèche".
Venez faire un tour à la ferme où il fait bon vivre. Production fromagère de qualité au lait cru de montagne, confitures de myrtilles sauvages et accueil de randonneurs dans un lieu atypique, pour les amoureux de Nature. Visite de ferme possible.
Aux fourneaux, Jacques Ollier élabore une cuisine raffinée composée de produits du terroir sélectionnés selon les saisons afin de garantir fraîcheur et authenticité des mets. Charlotte Ollier saura vous surprendre par ses créations sucrées et ses saveurs.
Partez à la rencontre d’une centaine de loups dans un cadre naturel et sauvage. Loups du Canada, de Mongolie, de l’Arctique, de Sibérie ou encore de Pologne, l’espèce n’aura plus de secret pour vous. Plusieurs départs de visites commentées par jour.
Après un accueil chaleureux vous pourrez déguster les spécialités de notre Ardèche : charcuterie réalisée à base des porcs ardéchois et les desserts du chef. Établissement sélectionné : Les étapes savoureuses, Goûtez l'Ardèche et Bistrot de Pays.
Au cœur du village de sainte Eulalie proche du Mont Gerbier de Jonc et des sources de la Loire. Cuisine gourmande et inventive, de terroir et de voyage, accompagnée d'un accueil chaleureux et dynamique.
Hôtel - bar - restaurant, au bord de la rivière le Mazan. Maison familiale, 3ème génération d'hôtelier restaurateur. Venez profiter du calme de la Montagne Ardéchoise.
Dans ce village ardéchois, avec commerces et services médicaux, l'hôtel restaurant Enjolras vous propose une cuisine typique. Depuis trois générations, les saveurs d'antan sont travaillées.
Françoise vous propose une cuisine du terroir. Vous pourrez siroter votre boisson sur la terrasse au cœur du village. Possibilité 1/2 pension ou pension complète pour les curistes.
Au pied du célèbre Mont, Chantal et Gérard vous proposent de nombreuses spécialités selon la saison : la Maôche (sur réservation), la bombine, bœuf "AOC Fin Gras du Mézenc", truite aux amandes, omelette aux cèpes…
