Perché à 1240 mètres d’altitude au pied du « Suc de Bauzon ». Le Pub du Volcan vous accueille dans une ambiance familiale pour déguster les spécialités ardéchoises à base de produits frais du terroir. Maureen vous propose ses desserts maison à emporter.
Une cuisine de goût, de tradition et d'innovation au fil des saisons. C'est ainsi que Jean-François prépare, les charcuteries, "la Maöche", les châtaignes, le veau de pays, le Fin Gras du Mézenc, la truite… Sélection "Les Etapes savoureuses Ardèche".
Ce qui nous anime, c'est de tout faire maison, avec des produits locaux ! Spécialités ardéchoises revisitées (agneau, truite, châtaigne, etc.). Cuisine des plantes sauvages et proposition végétarienne.
Cadre raffiné et cuisine traditionnelle de qualité font du Provence une étape incontournable dans la région. Aux fourneaux Brigitte Philippot, s’inspire des saveurs du terroir et du marché du jour pour concocter des plats aux saveurs authentiques.
Le chef vous propose une cuisine gourmande et concoctée à partir des merveilleux produits du terroir ardéchois. Du producteur à l'assiette, on essaie ici de raccourcir les distances et de faire partager nos bonnes adresses !
Lors d'un mariage, d'un baptême ou d'un séjour, découvrez une cuisine naturelle et authentique qui sent bon l'Ardèche: cèpes, "maôche", caillettes, charcuteries, Fin Gras du Mézenc, crique, padélade... selon les traditions de l'hospitalité montagnarde.
Dans une authentique ferme cévenole avec terrasse panoramique, dégustez une cuisine naturelle et gourmande, à la saveur des saisons. Un repas à la ferme La Bola est une découverte du terroir des Cévennes, que nous cultivons jusqu’au cœur de vos assiettes.
Après un accueil chaleureux vous pourrez déguster les spécialités de notre Ardèche : charcuterie réalisée à base des porcs ardéchois et les desserts du chef. Établissement sélectionné : Les étapes savoureuses, Goûtez l'Ardèche et Bistrot de Pays.
Hôtel - bar - restaurant, au bord de la rivière le Mazan. Maison familiale, 3ème génération d'hôtelier restaurateur. Venez profiter du calme de la Montagne Ardéchoise.
Nous vous proposons une cuisine familiale, cuisinée avec les produits du terroir. Sur les hauteurs du village, venez profiter de la vue et dégustez nos plats "faits maison". Terrasse avec vue panoramique. Ouverture du bar, en journée !
